El mestre forner Xavier Barriga, defensor de l'elaboració artesanal d'aquest aliment, que promou aquest tipus de tasts, ha explicat a Efeagro que el fet de tenir els ulls embenats "obliga a aguditzar la resta de sentits".
En aquest enllaç podeu escoltar l’entrevista amb el Xavier Barriga en el programa El cafè de la República.
Aquesta és una carta sincera, d’agraïment cap als nostres clients, cap a la confiança que ens dipositen i sobretot, cap a la gent que forma l’equip humà de Turris. GRÀCIES a tots!
Article sobre el pa fet sense preses a La Vanguardia del dia 25 d'abril de 2011
Mireu que diuen de nosaltres a Sant Cugat!
Perquè a Turris creiem que el pa i la cultura són salut.
Turris i Xavier Barriga et proposen una sèrie d’activitats i tallers pràctics relacionats amb el món del pa.
Avui fa 4 anys que vam obrir la botiga de Turris Aribau.
El forn de pa Turris va organitzar aquest dimecres un taller de maridatge de pa amb oli gratuït per als clients. Al capdavant del curs, un mestre flequer de la casa i un expert en les varitats de l'oli d'oliva van donar consells per despertar el sentit de l'olfacte i del gust dels assistents.
Última aparició de TURRIS a la televisió online HOY COCINA
Xavier Barriga presenta el llibre MAGDALENAS
Nova pàgina oficial!
TURRIS PANEM SL li informa que disposa d'un fitxer automatitzat degudament inscrit a l'Agencia Espanyola de la Protecció de dades d' acord a la Llei 15/1999 de 13 de desembre i en la Directiva 46/95 de la C.E; que limita referida autorització, al compliment dels fins relacionats amb amb la prestació d'aquest servei. La finalitat del qual es la comunicació amb vostè.
Pot exercir els seus drets d'accés, rectificació, cancel·lació i oposició enviant un correu electrònic a turris@turris.es